COMO PREPARAR PAPAS FRITAS CON QUESO

Cómo preparar papas fritas con queso

Ingredientes:

• 1  bolsa de Papas fritas congeladas o en su defecto unas 7 papas grandes.
• 1 paquete de Crema Acida.[Crema Agria]
• 1 ramillete de Ciboulette. [ Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo]
• Queso este puede ser el de su preferencia, en este caso ocuparemos chanco.
• 1 litro de aceite (para freír las papas).

Procedimiento:

Lo primero que haremos será tomar nuestro Ciboulette y procedemos a lavarlo y a picarlo finamente como se muestra en la siguiente imagen.

Luego tomaremos nuestra freidora o un sartén grande y hondo y verteremos nuestro aceite en él y calentaremos a fuego alto.
Una vez caliente nuestro aceite procederemos a freír nuestras papas envasadas.  En el caso que ocupemos papas “normales” primero las lavamos, pelamos y picamos en forma de bastones.

Ahora debemos esperar a que se doren, este proceso puede tardar unos 5 a 10 minutos.
Cuando estén listas con mucho cuidado las sacamos de nuestra freidora y las dejamos reposar en un papel absorbente y le echaremos un poco de sal (a gusto).

Inmediatamente después de echarles sal a nuestras papas fritas, pondremos encima de ella algunas lonjas de queso con el fin que este se derrita con el calor de las papas fritas recién hechas.


Ahora que el queso esta derretido, verteremos un poco de nuestra crema acida, tal como se muestra en la siguiente imagen.

Por último, le pondremos a nuestro plato un poco de nuestro Ciboulette picado.

Y listo… tenemos nuestro excelente plato de papas fritas para ser devorado por nuestros invitados.
Con esto damos por finalizado nuestra receta y como ya es costumbre les recordamos que este tutorial ha sido…